油焖虾的家常做法?油焖虾的家常做法窍门

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本文目录
yy虾肉饼热量是多少
鲜虾小肉饼每百克82大卡热量。
主料3人份
虾200克,饼的饼猪肉馅50克 ,做法做法鸡蛋1个
辅料
橄榄油15克,大全大全盐1克 ,家常家常葱花5克 ,虾肉虾肉姜末3克
西兰花20克,饼的饼胡萝卜20克
步骤1
备好食材 :虾和肉末 。做法做法
步骤2
胡萝卜去皮切成碎末 ,大全大全西兰花洗净后焯水切末 。家常家常
步骤3
葱花和姜末用少许的清水浸泡 。
步骤4
虾剥壳去虾线,再用刀剁成泥 。
步骤5
在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎 、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉,再将泡过水的葱姜末捞出 ,挤出葱姜汁 。
步骤6
顺一方向搅拌均匀后 ,倒入5g橄榄油,再次搅拌均匀备用。
步骤7
不粘锅中倒入约10g橄榄油。
步骤8
用勺子将肉馅舀到锅里,并用勺子轻轻压抑下,摊成饼状。
步骤9
用中小火煎制,煎至两面金黄,肉变紧实即可出锅享用!
鲜虾堡热量
答:鲜虾堡热量〔291大卡〕。
用料
自制汉堡胚2个
鲜虾(去皮)180g
盐适量
淀粉适量
胡椒粉少许
生菜叶几片
油适量
番茄沙司适量
做法步骤
1、鲜虾去皮去头 ,牙签挑出虾线,用刀背剁碎成泥
2、把虾泥放入盆中,放入盐 、胡椒粉和淀粉
3、搅拌均匀后腌制二十分钟左右
4、平底锅烧热放油 ,戴上一次性手套或手上沾油,把虾肉泥整理成饼状,放入锅中
5、煎至一面金黄后翻面
6、直至煎成两面都呈金黄色
7 、汉堡胚用刀横着切开
8、放上洗净控干水份的生菜叶子
9、再放上煎好的虾肉饼 ,涂上番茄沙司即可
虾堡应该要怎么做
准备做全虾堡的食材 :汉堡胚、鲜虾 、鸡蛋、耗油、白糖、盐、胡椒粉、面包糠 、面粉、鸡蛋 、生菜 、沙拉酱、淀粉。
1 ,先把鲜虾去头去虾线备用 。
2,把虾分成三份 ,分别剁成泥,切成块和保持整虾不动 。
3 ,虾泥和虾块放在容器中,加淀粉,鸡蛋,耗油,胡椒粉 ,盐搅拌均匀上劲。
4 ,取部分虾肉泥,包住一整颗虾仁,滚上一层面粉,再滚上一层蛋液 ,再滚上一层面包糠 ,整形成小饼的形状 。
5,锅里倒一些油 ,炸至金黄即可。
6,面包胚放一片生菜,挤上沙拉酱。
7 ,摆上炸好的虾肉饼,再挤上一些沙拉酱 。
8,再盖上面包,就可以食用了。
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